作者：6163银河com治理征询集团 高级照拂 李相如

凭借即食鸡胸肉产品打入健身爱好人群，在短短三年功夫内，主打低卡健全食品的鲨鱼菲特销售额已增长了200多倍，成为景致无限的网红品牌。

截止2022岁暮，鲨鱼菲特的销售额已近10亿元。然而值妥贴心的是，鲨鱼菲特依然在走10年前淘品牌的老路，在沉流量、沉传布的背后是无限的产品延长和流量复用。

不足品牌发展的战术逻辑，大而不强的鲨鱼菲特在解决增长天花板的蹊径上，或许能够向三只松鼠进建。

发展战术与品牌模式是什么？

汗青的进取往往陪伴着血与火，若不能从品牌发展的过程中罗致教训，前人的血泪必将在当下舒展。

自2022年起头，很多新消费品牌已景致不复。究其原因，与十多年前的淘品牌千篇一律：享受到了渠路流量的盈利，依附流量与大规模传布获得了销售增长，但在高昂的流量成本下却难以为继。

本着对流量的高效利用，依附长尾流量进行大量的产品延长，进而导致潜在的专家认知被吞吐，最后泯然多人矣。

与日本钻营中意度并推崇大而全的耐用品品牌模式分歧，以美国为代表的快消品品牌更钻营传布效能和专家认知塑造。

相较于汽车等耐用品动辄上百亿的新品牌造就成本，快消品打造新品牌的成本会低好多，同时消费者也会对细分领域的专家品牌更为信赖和青睐。

好比针对儿童坚果市场，三只松鼠选择启用幼鹿蓝蓝新品牌；在针对玄色谷物市场时，五谷磨房推出了子品牌黑之养；近期高速增长并冲击IPO的今麦郎，在针对细分领域时也推出了诸如老范家、凉白开、大汤面、今矿等多多专业子品牌。

试问鲨鱼菲特的品牌发展战术是什么，适配的品牌模式是什么？是持续凭借电商渠路流量与竞争敌手发展同质化竞争，还是持续孵化主题品类大单品，或者持续依附产品延长的方式成为轻食类的生涯方式品牌？

当三只松鼠和百草味以更大的渠路流量提议冲击时，鲨鱼菲特又该若何应对？

近300款SKU  为什么经营效能如此低下？

本着对渠路流量的反复利用，三只松鼠在早期也曾进行过无限的产品延长，从坚果向袋泡茶、果干、烘焙、肉制品进军，俨然一副网络零食超市的样子。

只管在2019年，三只松鼠的销售额突破百亿元，但净利润却未享受到产品扩充带来的优势。在营收同比增长45%的同时，净利润却同比下滑了21.43%。

到2020年，三只松鼠不得不颁布“瘦身战术”，将600多款SKU砍到300个左右，战术沉心回归坚果类产品，持续塑造坚果专家与当先品牌的认知。

鲨鱼菲特如今已形成了蛋白肉类、粗粮主食类、轻卡调味类、元气冲饮类、减负零食类和高纤烘焙类六大产品系列，在各个品类里又划分出了引流款和动销款产品。有不少单品如荞麦面、魔芋丝等还成为了细分领域类主张TOP 1产品。

试问当产品线越拉越长、产品数量越来越丰硕时，新消费者还能向三年前的健身人士一样清澈说出鲨鱼菲特的主题产品与主题品类是什么吗？

同样是300款左右的SKU，鲨鱼菲特的销售额为什么与三只松鼠有着十倍差距呢？当KEEP和肌肉幼王子提议价值战时，鲨鱼菲特的净利润是否安好呢？

代工模式能走多远？

淘品牌与部门新消费品牌的没落，还与不足供给链掌控力有着直接关系。

品控不不变、出产成本居高不下、对主题资源和技术不足把握等问题已是须生常谈，渠路平台结合代工厂的白牌逆袭更是近年来的新挑战。

泰森食品、圣农集团和优形即食鸡胸肉背后的凤祥股份，都是养殖业的巨头，早已从买通了养殖-研发-加工-销售的全链路，无论是在主题技术、出产成本、品质不变和资源把握方面都有着肯定优势。尤其在鸡肉产品的无缺度和低温工艺方面，更是把握工艺壁垒，有着沉新界说高端鸡胸肉尺度并改写行业竞争格局的可能性。

试问面对养殖巨头的达摩克利斯之剑，鲨鱼菲特的代工模式能走多远，在产品研发和供给链掌控方面是否有着充足的防御壁垒？

结语

鲨鱼菲特早期的成功在于抓住了低卡速食的品类先机，以高势能健身人群为启程点，赢得了年轻一代消费者的喜欢。

但在面对增长困境时，鲨鱼菲特采取了横向扩张的产品战术，进展以跨品类的方式突破增长瓶颈。了局导致在品牌建设过程中失去专业聚焦，多多品牌资产难以堆集成优势认知，在同质化的竞争中造成炼投入低回报的局面。

在有限的指标市场里，没能握紧拳头出击；面对新的品类机遇，又没能以新品牌启发出增长点，进而形成单一焦点多品牌发展的快消品品牌模式。

在不休借助明星代言、幼红书种草和渠路引流的路上，鲨鱼菲特还需多多仰面向三只松鼠看齐。

                                                                                                                                                                                                                                 图片源于网络